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米酒信赖的精准推荐

2020-02-15 10:45:08   麻城市东古城酒业食品股份有限公司

今日由来自湖北省麻城市木子店镇黄泥坳街的麻城市东古城酒业食品股份有限公司和大家一起分享关于米酒的一些事


千百年来,米酒的生产工艺一直在发展和演变,不断成熟,已成为我们民族历史的重要非物质文化遗产之一。但随着社会的发展,米酒正在不断被边缘化,传承中华传统技艺,振兴米酒产业已成为很多有识之士的重要使命。


米酒


在马来西亚的沙捞越,每年燕子筑窝产卵前,采燕窝人便把家搬到丛林山涧中来,终日看守着自己领地内岩石上的燕窝,想象着采集时丰收的情景,采集前夕,洞主们用竹竿摆上个“平安阵”,祈求山灵保佑,人燕平安,待到正式祭祀活动时,洞主们还要拿出米酒佳酿与祭物,共祭天神,一般视各洞的具体环境,采燕窝的方法也不同,有些洞穴较低,采燕人就把勺状器皿绑在竹竿一头,而后登高将燕窝从岩壁上“刮”下来。


米酒保鲜方法是,把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后,鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟,用这种方法来延长米酒的保鲜时间。


米酒汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。


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麻城市东古城酒业食品股份有限公司坐落于湖北省麻城市木子店镇黄泥坳街,公司主要以巴水源米酒批发,米酒生产厂家为主。在十几年来的创业之路上,公司一贯秉承:诚信至上、客户为先的服务宗旨,坚持以诚信赢得客户,以质量赢得市场,不断创新,开拓进取赢得了众多商家和广大消费者的一致好评。