为什么说生物发酵罐可以有效地发酵除菌？

发酵是当今*前沿的高科技领域。如果说过去的发酵是一种单一、落后的技术手段的话，那么今天的发酵则上升到发酵工程。其涉及的行业已不局限于食品，而是应用于农业、医药、酿造、食品及化工等多个领域。接下来深入了解一下生物发酵罐可以有效的而过滤除菌的原因：

生物发酵罐

　　生物发酵罐可以有效的而过滤除菌的原因，如下所示：

　　是目前发酵工业中经济实用的空气除菌方法，它是采用定期灭菌的介质来阻截流过的空气所含的微生物，而取得无菌空气，常用的过滤介质有棉花、活性炭或玻璃纤维、有机合成纤维、有机和无机烧结材料等等。由于被过滤的气溶胶中微生物的粒子很小，一般只有0.5～2μm，而过滤介质的材料一般孔径都大于微粒直径的几倍到几十倍，因此，过滤机理比较复杂。同时，由于空气在压缩过程中带入的油雾和水蒸汽冷凝的水雾影响，使过滤的因素变化更多。当过滤介质孔隙小于或被过滤的微粒直径时，通常称为*过滤。随着工业的发展，过滤介质逐渐由天然材料棉花过滤到玻璃纤维、细玻璃纤维和其他浇结材料的过滤介质及微孔超滤膜的*过滤。目前，在许多发酵工厂运用膜材质进行空气除菌，获得了较好的效果。

生物发酵罐

　　目前已知的具有生产价值的生物发酵罐类型有5种：

　　(1)、根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵。

　　(2)、根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。

　　(3)、根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。

　　(4)、根据微生物发酵操作方式的不同分为：分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。

　　(5)、根据微生物发酵产物的不同分为：微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢 产物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞发酵。